Без пароувлажнения. Корпус – нержавеющая сталь. Вместимость 4 уровня 460х330 (в комплекте – 4 алюминиевых противня). Таймер на 120 мин. Максимальная температура – 260*С. Подсветка.
Назначение печей : | Пекарский |
Размер противней, мм : | 460х330 |
Артикул товара : | XF023 |
Мощность электрическая, кВт : | 3 |
Подключение к электросети : | 220В |
Количество уровней : | 4 |
Страна производитель : | Италия |
Длина (нетто), мм : | 600 |
Ширина (нетто), мм : | 587 |
Высота (нетто), мм : | 472 |
Вес (нетто), кг : | 22 |
Печь предназначена для использования в буфетах, отделах кулинарии супермаркетов, кофейнях, и других заведениях, где уместна свежая выпечка.
Эта печь позволяет выпекать свежие булочки, пирожки, круассаны и другие кондитерские изделия, пользующиеся неизменным спросом. В маленьких кафе и отделах кулинарии она с успехом может использоваться для приготовления горячей пиццы из замороженных полуфабрикатов.
LineMicroTM представляет собой линейку компактных конвекционных печей для кондитерского производства, простых и безопасных в использовании, обеспечивающих конвейерный процесс производства, и гарантирующих при этом отменное качество. Печь Unox XF023 проста и надежна в эксплуатации.
Управляется печь Unox XF023 с помощью механической панели. Используемый в данной модели режим выпечки – это конвекция при температуре от 30 до 260°С. Стеклянная дверь и подсветка дают возможность наблюдать за процессом приготовления в камере печи. Дверца оснащена двойным стеклом. Внутренне стекло обладает высокой термической инертностью. Ряд запатентованных систем и технологий реализован и в модели конвекционной печи Unox XF023.
Использование технологии Protek.SAFE предотвращает перегрев наружного стекла дверцы. Наличие канала для рециркуляции воздуха не позволяет ему нагреваться выше 60°С и снижает теплоотдачу в окружающую среду. Этому способствует и повышенная теплоизоляция уплотнителя.
Пекарная камера изготавливается из нержавеющей стали высокого качества, устойчивой к коррозии. Конструктивно она выполнена со скругленными углами и съемными направляющими, что обеспечивает простой уход за печью.
Дверцы печи проходят испытания на более, чем 100 000 открываний и сохраняют безупречную балансировку и легкое закрытие на протяжении всего срока эксплуатации.
There are no reviews yet.